lördag 3 juli 2010

Badstege

 Vi har byggt en gammaldags badstege av lärk, det blev just som vi önskade =)


Det var lite krångligt med måtten efter botten skiftar efter omständigheterna, men den skulle iaf ner på ett grunt ställe.

Funkar utmärkt! Idag har vi även använt den till bad, toppbetyg!

torsdag 1 juli 2010

Jordgubbscocktail - recept

Vi är mitt i jordgubbarnas skördetid, blir det mer svensk sommar än så? Jag älskar att hitta min man i jordgubbslandet med det solblekta håret i trädgårdsruffs och ett stort soligt leende i ansiktet.

Här om dagen gjorde jag en succédessert av dem, så bra att jag både vill minnas och dela med mig av receptet!



Du behöver:
  • Jordgubbskräm
  • Vaniljvisp
  • Vispgrädde
  • Vaniljsocker (med äkta vanilj)
  • florsocker
  • Jordgubbar
  • Lemoncurd
  • Kakao
  • Citronmeliss

- Ta snygga glas på fot, häll lite jordgubbskräm i botten av varje.
- Vispa samman 4 delar vaniljvisp, 1 del vispgrädde, en stor nypa vaniljsocker (med äkta vanilj!) och lite  florsocker. Vispa hårt (men observera att den här blandningen inte blir hård som vispad grädde utan mer skummig och fluffig som vaniljvisp).
- Klicka upp blandningen i glasen, men lämna någon cm till kanten.
- Dela jordgubbarna på hälften och släpp ner dem i vispen tills de börjar titta upp på ytan. Lägg ett par hela + ev några smultron överst.
- Klicka på en generös klick lemoncurd på toppen, dekorera med en kvist citronmeliss och strö lite kakao på toppen. Förvara i kylen tills det är dags att avnjuta!