Kolla här!
Bådar mycket gott. Svamp är så väldigt gott! Och det är perfekt att torka lärde jag mig förra året. De står sig väldigt bra i smak.
Rensa svampen och lägg ut dem över en tidning för tork. Känn på dem efter några dagar, de ska vara snustorra innan de läggs i lufttäta burkar för förvaring. Ställ dem mörkt och torrt.
Jag brukar också skära svamparna i lagom storlek, men gillar man hel svamp i mat är det bättre att låta dem vara som de är, speciellt om vi pratar höstkantareller.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar