Monstersallat

Vår plocksallat är monsterstor!

Dessutom är den vacker, supergod och ja ... frodig =)

Sorten på bilden är 'australishe gelbe'

Jag blir alldeles varm av att se växthuset

Det prunkar verkligen och alla planer jag gjorde på papper i början av året finns nu på riktigt, precis här.

Fast det är ännu finare än jag tänkt mig =)

Närmast gången plocksallaten 'australishe gelbe', sen 5 tomatplantor 'striped cavern', 'yellow pear' och 'Meiwei', bakerst en rad med låga sockerärtor, 'de grace'.
På båda sidor om är det gamla druvstockar, längst bort i bild syns några chiliplantor och en back med småplantor samt fikon.

Chilisarna växer så det knakar!

Frukterna utvecklas verkligen jättefort, jag slutar aldrig förundras.
Medan vi väntar på skörd kan vi njuta av bilder =)

Anaheim pepper

Hungerian Hot Wax


Jalapeño

Utplantering av frilandstomaterna - äntligen!

Idag bestämde jag mig (nåja, jag rådfrågade oraklet Winston) för att det var dags att plantera ut årets frilandstomater. Järnnätterna verkar vara förbi och de längtade efter mer rotutrymme.


Vårt tomatland är ca 4 meter långt och det blev 13 plantor. 4 Money maker, 3 okända körsbärstomater, 3 yellow pear, 1 mei wei och 2 marmande.

Det känns så härligt, nu är säsongen verkligen igång! =)

Grape!

Idag har två av de tre grapekärnorna jag satte den 20:e april grott!

Jag satte dem från en blodgrape vi åt efter att ha inspirerats av en odlaits berättelse om kärnorna hon satte och fick högklassig frukt redan efter 2 år!

Jag är mycket glad att de grott och hoppas på att de ska bli små träd med tiden, ska försöka fota imorgon =)

Underbara rädisor!

Idag gallringsskördade jag rädisorna i pallkragen, och vilka rädisor!

Man kan äta även blasten, men jag tycker den är väl sträv för att vara god som sallat. Däremot gillar våra papegojor blasten och den är även nyttig för andra djur som kaniner, marsvin, hamstrar, sköldpaddor etc.

Sorten heter Cyros F1 och är speciellt lämpad för tidig skörd. Jag kommer inte använda den mer eftersom jag helt tänker gå ifrån F1:or och satsa på gamla kulturarvssorter.




Jag har ett favoritrecept med rädisor som jag ofta gör på försommaren, här kommer det:

Knytts försommarpotatissallad

8-12 fasta potatisar (om man bara har mjölig potatis blir inte salladen lika vacker, på bilden har jag använt king edward och det ser inte så kul ut ...)
Din egen hallonvinäger (eller köpt till nöds)
Din egen chiliolja
Rapsolja
Söt senap
Peppar
Flingsalt
Basilika
10 rädisor

• Skala och tärna potatisarna och koka dem i saltat vatten.
• Blanda samman din egen hallonvinäger med din egen chiliolja + rapsolja.
• Blanda i en klick söt senap, nymald peppar och flingsalt.
• Smaka av. (Det ska vara ca 1-2 dl vinegrett i skålen beroende på potatismängd)
• Klipp ner en riklig näve av din favoritbasilika, jag använder hälften citronbasilika och hälften genovese.
• Skiva rädisorna och vänd ner dem.
• Låt potatisen kallna lite, den ska vara ljummen.
• Vänd ner den ljumna potatisen i vinegretten. Låt svalna i kylskåp.

Äts sen helt kallt till förslagsvis grillat kött, mumma!

Chilisarna

Chilisarna växer otroligt nu, de är som små träd och det börjar bli kämpigt att bära dem ut och in från växthuset varje dag. Men snaart är det dags för plantering i växthuset :)


Blommorna är fantastiskt vackra, och frukterna utvecklas FORT!

Blomma

Som resulterar i en fin frukt:

I år har vi många chiliplantor och storstilade planer. Bl.a. har vi tänkt göra:

Chilisås

Chiliolja

Tacosås (med egna tomater, paprika och chilis)

Inläggningar typ fefferoni

Sambal oelek

Chilipulver

Läängtar! =)

Pallkragarna

I år är första året vi odlar i pallkragar, hittills är jag väldigt nöjd! Det är lättarbetat, jorden blir fort varm och det växer så det knakar =)

Här är den enkla pallkragen som den ser ut nu.


I kanterna är det rädisor, när de skördats ska det vara salladshuvuden där. Sen är det en rad med dill och efter det röd resp grön plocksallad. Högst upp i kanten är det låga sockerärtor, 'de grace'.

Det är hög tid att gallra salladen och plantera ut de två tagetesarna som ska vara i. Snart är det också dags att plantera dvärgbönorna 'purple queen' som ska klättra på stagen i mitten.

Min första hoyablomning

Jag har ganska många hoyor nu, men jag är ingen samlare direkt.

Jag bara har och gillar dem =)

Idag kan jag stolt presentera min första blomning! Det är obscurasticklingen jag fick i vintras som stoltserar med sin första blomklase - underbart vacker!

Växthus renovering

I helgen renoverade vi växthuset, och det blev kanonfint! :)

Vi rev ut de gamla cementplattorna som legat som golv och kanter kring bäddarna, la fiberduk i botten, fäste genuina obehandlade plankor som kanter och fyllde sen med gulmelerad sjösten istället.

I ett hörn återanvände vi några plattor och gjorde en plattläggning kring hyllan så man kan ställa vattenkannan, en kruka etc.

Det blev kanonsnyggt och dessutom blir dräneringen bättre, förut kunde vatten samlas i hela växthuset eftersom plattorna dämnde upp. Och vi tror inte att myrorna kommer trivas lika bra heller :)

Jag är inte död, det är bara det att jag står med händerna i jorden

Jag hade en väldigt tung period och försvann härifrån, men långsamt har jag rest mig och trädgårdslusten är större än någonsin!

I år tar vi nästa steg på vår väg mot målet, att bli så gott som självförsörjande vad gäller grönsaker, örter och frukt. Spännande!

För att nå målet har vi frösått hundratalsplantor, bytt frön med människor från stora delar av världen, anlagt en ny köksträdgård, renoverat växthuset och planerat en örtagård, och allt detta ska jag förstås beskriva här för er, ett steg i taget.

Kära läsare, välkomna tillbaka!