In på torken

Det har varit en period där man ansetts fattig om man odlar sin egen mat. En tid då vulgära övergödslade grödor brädat de äkta med smak. En tid som fått oss att glömma ...

En tid som gjort att folk förundras när de smakar en äkta lök, jordgubbe, potatis, ärta, tomat - jaha, är det så här de ska smaka - egentligen?
En tid som gjort att barn förvånat utbrister "men det är ju MAT?" när de trulsar fram i gångarna i en äkta köksträdgård.

Men nu öppnar världen ögonen. Vi hyllar våra egna grödor varje dag, de är ingen självklarhet.

Nu ligger scharlottenlök, rödlök, vitlök och senap på tork för att bilda vinterförråd - och vi är de rikaste människorna på jorden - i jorden.

Vackra frodiga skördeyra

Det är en härlig tid vi är inne i nu. Ljuv skördetid, men ännu inte allt för hektiskt.
Varje dag njuter man av att gå ett skördevarv innan man lagar mat, och jag konstlar så lite som möjligt med delikatesserna. Det är den äkta rena smaken man vill åt när man har så fina råvaror!

Bigarråer, gurka, rödlök och vitlök. Rödlökarna är riktigt stora!

Idag har jag skördat alla scharlottenlökar, blasten hade lagt sig och skvallrade om att det var dags. En riktigt bra skörd! Vi kommer absolut odla scharlottisar varje år =)

Nu ligger de och torkar över hela sandlådan

Även morötterna är riktigt lyckade i år

Liksom potatisen! Här Maries Peer, en sort vi tycker är odlingsvärd. God och tidig!

Knak i köksträdgården

Det växer så helt fantastiskt i köksträdgården! Jag kan gå runt där i evigheter och bara njuta, och att gå rundan och skörda innan jag lagar middag är som en saga.

Senapen blev frodigare än jag kunde tänka mig. Och fröskörden ser ut att bli god! Bredvid dem ser man majsen som också växer otroligt.
Men eftersom de blev ganska mycket större än jag tänkt mig så ser man inte ...


... de fantastiska lilavita vallmosarna som växer med dem. Men man kan gå nära och kika.


Purjolökarna börjar se ut som bebispurjo nu, länge var de mer som gräslök.


Bädden med en orm av mangold, fyllning av hirs och kant av krasse är väldigt fin. På just den här bilden ser man inte mangoldens fylliga färg, men kolla strukturerna!

Och krassen har slagit ut, jag är kär!

Här om dagen planterade jag ut druvgurkorna. De har inte hunnit skjuta iväg än, och de blev lite sena eftersom jag tyvärr misslyckades med några plantor. Hu.

Bredvid står broccoliplantorna.


Färsta broccolihuvudet har börjat bildas på sorten De Cicco

Bärskörden ser också ut att bli god!
Krusbär

Svarta vinbär


Röda vinbär

Vitlök och scharlottenlök växer fint. Vi har redan färskskördat lite till grillen. Otroligt gott!

Potatisen blommar i nästan alla bäddar. Alla sorter växer fint, utom Kerrs Pink som fick bladmögelangrepp väldigt tidigt.
Jag eldade blasten och skördade potatisarna. Det blev ca 5 liter fina färskisar som vi kalasat på. De blev bra som allt egentligen. Kokt, bakad i ugn och som mos!


Pumpan växer också på fint och har blommat i någon vecka. Än har jag inte sett några fruktanlag.

Dessutom har vi ätit en liten skål jordgubbar var om dagen i några dagar nu. Egna jordgubbar är verkligen speciellt. Wow.